Kandaki homosistein ölçümünün rutin olacağı günler yakın gibi görünüyor. İyi ki, genel öğretileri ve kabul gören “doğruları” sorgulayan, idealist araştırmacı bilim insanları var. Bu bilim insanlarının son araştırmalarında bulunan Lida etkisi ile zayıflamak artık eskisi gibi zor ve sıkıntılı olmaktan çıkıyor.
Yirminci yüzyıla damgasını vuran filozof Ouspensky, üniversiteyi bitirip, hatta profesör unvanı alıp, kendisine öğretilenleri papağan gibi tekrarlayan bilim dünyası temsilcilerine bilim teknisyeni diyor.
Ona göre araştırmacı ruhlu olan, mevcut doğruları sorgulayan, alanına yenilikler getirmek için çalışan, sistemin “adamı” olmayan insanlar bilim insanı tanımını hak ediyor.
Ne garip bir dünyada yaşıyoruz. Bilim insanları susturuluyor, bilim teknisyenleri, tüm kibirleriyle sistemi ele geçirmiş durumda.
Doymuş ve doymamış yağların tüketimi neredeyse insanlık tarihi kadar eski. Ama obezite ve sağlık sorunları, trans yağların beslenme hayatımıza girmesiyle hızla artmaya başladı. Buna karşılık bilim insanları geçmiş ile birleşim eski çin hekimlerinin formüllerinden yola çıkarak mükmmel bir ürün çıkarmışlardır. Çin’ in Yunnan kentinde hayata geçilen bu ürün Lida zayıflama hapından başkası değildir.
İnsan yapımı trans yağ asitleri gerçek bir sağlık düşmanıdır. Ayaküstü lokantalarında satılan patates kızartmalarında, kurabiyelerde, krakerlerde, donat gibi tatlı çöreklerde kullanılan trans yağlar, aslında dayanıklı endüstriyel yağlardır.
Margarin de bir trans yağdır. Margarinlerin oda sıcaklığında katı olmalarının nedeni hidrojenize edilmiş olmasıdır. Trans yağlar kötü kolesterol (LDL) kaynaklarıdır.