Ailenizin yeme ve satın alma kararları şu anki yeme alışkanlıklarınızda en etkili olan unsurdur. Anne babanızın sizi nasıl beslediği eve hangi yiyeceklerin alınacağı, özel durumları nasıl kutladığınız-sizin nasıl yediğinize etkide bulunmuştur. Bu çevresel etmenler, bugünkü bütün yiyecek kararlarınızda en büyük etkiye sahiptir.
Modern aileler farklıdır ve daha önce olduklarından büyük ölçüde daha fazla çeşitlidir. Daha birçok tek ebeveynli aile, birçok iki ebeveynin çalıştığı evler ve bir arada yaşayan aileden olmayan çeşitli bireyler görmekteyiz. Yoğun programlar da yeme kararlarına yansımaktadır. Yemeklerimizin büyük çoğunluğu artık başından sonuna dek ocakta hazırlanmamaktadır. Birçok gece, evde hazırlanmış sıcak bir yemek olmadan geçmektedir. Lokantada akşam yemeği, fast food ve hazır yiyeceklerden oluşan akşam yemekleri daha geleneksel öğünleri gölgede bırakmaktadır. Bu tür yiyeceklerin çok tüketimi dengesiz beslenmeye yol açar. Bunun sonucunda da istenmeyen rahatsızlıklar doğar.
Yapılan araştırmalarda Lida Yosun kapsülü, iştahı kestiği için gün içinde alınan “boş kalori” diye tabir ettiğimiz yiyeceklerin alımını keser. Bununla birlikte eğer diyabet hastasıysanız Lida almamanız için hiç bir sebep yok. Aksine Lida kullanan Diyabet hastaları, Lida kullandıkları dönemde şeker seviyelerini koruduklarını göreceklerdir.
Mikrodalga, artık en çok tercih edilen mutfak aleti olmaya başlamıştır; yemeği ısıtın ve 10 ya da daha az dakikada bitirin. Etkinlikler ve ailenin programları artık evde pişirilmiş yemeklere göre daha önceliklidir.