Modern aileler farklıdır ve daha önce olduklarından büyük ölçüde daha fazla çeşitlidir. Daha birçok tek ebeveynli aile, birçok iki ebeveynin çalıştığı evler ve bir arada yaşayan aileden olmayan çeşitli bireyler görmekteyiz. Yoğun programlar da yeme kararlarına yansımaktadır. Yemeklerimizin büyük çoğunluğu artık başından sonuna dek ocakta hazırlanmamaktadır. Birçok gece, evde hazırlanmış sıcak bir yemek olmadan geçmektedir. Lokantada akşam yemeği, fast food ve hazır yiye­ceklerden oluşan akşam yemekleri daha geleneksel öğünleri gölgede bırakmak­tadır. Bu tür yiyeceklerin çok tüketimi dengesiz beslenmeye yol açar. Bunun sonucunda da istenmeyen rahatsızlıklar doğar.

Yapılan araştırmalarda Lida Yosun kapsülü, iştahı kestiği için gün içinde alınan “boş kalori” diye tabir ettiğimiz yiyeceklerin alımını keser. Bununla birlikte eğer diyabet hastasıysanız Lida almamanız için hiç bir sebep yok. Aksine Lida kullanan Diyabet hastaları, Lida kullandıkları dönemde şeker seviyelerini koruduklarını göreceklerdir.

Mikrodalga, artık en çok tercih edilen mutfak aleti olmaya başlamıştır; yemeği ısıtın ve 10 ya da daha az dakikada bitirin. Etkinlikler ve ailenin program­ları artık evde pişirilmiş yemeklere göre daha önceliklidir.

Atıştırma endüstrisi, hızla büyüyen bir pazardır ve her yıl var olan seçeneklere yenileri eklenir. Gıda imalatçıları, yetişkin ve çocukların benzer şekilde marketlerde satılan atıştırma yiyeceklerinin ilgilerini çektiğini ve bu insanların evde, ellerinin altında bulunması için hazır türde birçok yiyecek satın aldıklarını bilirler.

Ancak sağlıklı atıştırma yiyeceklerini hayatınıza katmanız için yeme ve satın alma alışkanlıklarınızı değiştirmeniz çok da zor değildir. Hatırlanması gereken en önemli şey boş kalori tercihler yerine, besin değeri açısından yoğun atıştırma yiyecekleri yemektir. Besin değeri açısından yoğun yiyecekler, kalorinin yanı sıra kaliteli besin, vitaminler, mineraller, lif, protein ve diğer besinler sağlayanlardır. Ayrıca bu boş kalori kaynakları sadece kalori sağlar ancak başka besin sağlamaz. Atıştırmak için seçilen yiyecekler yalnızca yağlar, sıvı yağlar, tatlılar grubunda değil Besin Piramidindeki çeşitli gruplardakilerde olmalıdır.